Gli Spritz

Come detto nella pagina di presentazione, non siamo un cocktail bar dalle ricette fantasiose con ingredienti sconosciuti e dalle preparazioni elaborate, ma offriamo una discreta varietà di spritz, l'ormai imprescindibile aperitivo del momento, anche se duole dirlo, nella sua forma più commerciale e forse più bevibile per i più, ovvero quello fatto con l'aperol, perché in effetti, la maggior parte delle persone pensa che quello sia l'originale. Ma non è così. In principio si faceva con vino bianco fermo e soda... ma non voglio star qui a tediare con la storia. A noi invece piace variare ed è per questo che proponiamo, ed auspichiamo che siano provate, anche altre versioni, alcune delle quali con ottimi distillati locali. La parte dominante è chiaramente il prosecco, con l'imprescindibile Prosecco DOC millesimato Butterfly delle cantine Astoria mentre nella parte finale, quella che da effervescenza e rende anche più piacevole la vista della bevuta grazie alle bollicine, l'immancabile seltz a sifone. La parte centrale è chiaramente quella che rende unico lo spritz tra bitter, amari o liquori. Inoltre, abbiamo in lista anche ricette analcoliche per chi preferisce non assumere alcool ma al tempo stesso non vuole privarsi di una bevuta in compagnia, diversa dai soliti analcolici in bottiglietta, oltre chiaramente quello alla spina, come potete vedere qua sotto.

clicca sulla foto per la pagina facebook

SPINA 

Prima di elencare quelli che offriamo, voglio mettere in evidenza il Nobil Spritz alla spina, dal gusto più leggero e delicato e di un bel colore arancione acceso. Come potete vedere è più economico rispetto agli altri, non perché sia di qualità inferiore (provare per credere, almeno una volta) ma per un mero discorso di lavorazione.

Nobil alla spina medio 5€

Nobil alla spina piccolo 2,5€

ANALCOLICI 7€

Spritz Classico

Spumante Astoria Analcolico Bio - Bitter BTTR Analcolico - Seltz

Flein Spritz

Flein Sauvignon Blanc Analcolico - Bitter Nexus Analcolico - Seltz

Orange Spritz 

Crodino - Succo Arancia Valfrutta Bio - Acqua Gassata

Spritz Vibrante

Tonica Dandy Pompelmo - Martini Vibrante - Acqua Gassata

Spritz Floreale

Cedrata Tassoni - Martini Floreale - Acqua Gassata

   ALCOLICI 7€ 

Qui c'è l'imbarazzo della scelta, dato che oltre i due ingredienti base (Prosecco Millesimato Astoria Butterfly e il Seltz a Sifone), gli spritz si possono fare con quasi tutta la bottigliera, a seconda dei propri gusti. Noi proponiamo un gamma variegata, tra classici, agrumati, dolci, leggeri o forti:

clicca sulla foto per la pagina instagram

Aperol, Campari, Veneziano (Select), Cynar, Hugo Originale (Sciroppo Sambuco), Hugo Moderno (Saint Germain), Biancosarti, Birbante (Amaro Birbante Cipriani locale), Orange (Arancello Jacobelli locale), Limoncello Forte (Lemoncino Argentario Jacobelli locale), Limoncello Leggero (Limoncè Light), Tassoni (Acqua di Cedro), Blue (Blue Curaçao), Alien (P31), Passion (Passoa), Comfort (Southern Comfort), Black Cherry (Ratafià Jacobelli locale), Melon (Midori)